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採れ立て野菜をふんだんに使った本格フランス料理

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.0554-23-3130

〒409-0501 山梨県大月市富浜町宮谷1524-3

プライバシーポリシーDINNER MENU


夜のコース

当店はお客様にスムーズにお料理を提供するため
団体のお客様(6名様以上)と一般のお客様(5名様未満)でメニューを変えさせて頂いております。

5名様未満のお客様用ディナーメニュー

夜の選べる5皿コース 4,200円[税込]より
 ・アミューズ
 ・1皿目の前菜
 ・2皿目の前菜
 ・メイン料理
 ・デザート


夜の選べる7皿コース 5,300円[税込]より
 ・アミューズ
 ・1皿目の前菜
 ・2皿目の前菜
 ・1皿目の主菜
 ・本日のグラニテ(お口直しの氷菓子)
 ・2皿目の主菜
 ・デザート


  前菜 お好みの前菜を2皿お選びいただきます
 1.鮮魚と牡蠣の燻製 リンゴソース
 2.玉葱のタルト 生ハム添え
 3.フロマージュドテッドのクロケット
 4.イベリコ豚のテリーヌ オリーブのソース
 5.さつま芋のクリームスープ
 6.エスカルゴとキノコのパートフィロ +648円
 7.フォアグラのテリーヌ +972円
 8.フォアグラのソテー +1296円
   
 イベリコ豚のテリーヌ オリーブのソース  サツマイモのクリームスープ
   
 鮮魚と牡蠣の燻製 リンゴソース   フロマージュドテッドのクロケット 
 


  主菜 お好みの主菜を(5皿コースは1皿・7皿コースは2皿)お選びいただきます
 9.鮮魚のポワレ 春菊ソース
 10.近江黒鶏のソテー シェリービネガー風味
 11.カダイフをまとった手長海老と帆立のソテー +864円
 12.牛ホホ肉のブレゼ 赤ワインソース +864円
 13.鴨肉と長葱のロースト バルサミコ酢ソース +864円
 14.仔羊のロースト 茄子のペースト +972円
 15.ウサギのファルシー フォアグラ風味 +1296円
 16.牛フィレ肉とフォアグラのソテー ロッシーニ風 +1944円
   
 鮮魚のポワレ 春菊ソース  近江黒鶏のソテー シェリービネガー風味
   
 カダイフをまとった手長海老と帆立のソテー  牛ホホ肉のブレゼ 赤ワインソース 


夜のスペシャルコース  (5日前までにご予約下さい) 10,000円[税込]
 ・アミューズ
 ・スペシャルオードブル
 ・スープ
 ・オマール海老のポワレ
 ・本日のグラニテ(お口直しの氷菓子)
 ・牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み焼き
 ・スペシャルデザート




6名様以上のお客様用ディナーメニュー

夜のお任せ4皿コース(団体様用) 4,000円[税込]
 ・アミューズ
 ・オードブル
 ・スープ
 ・お魚のポワレ 白ワインソース & 若鶏のロースト バルサミコソース
 ・デザート


夜のお任せ6皿コース(団体様用) 5,000円[税込]
 ・アミューズ
 ・オードブル
 ・スープ
 ・お魚のポワレ 白ワインソース
 ・本日のグラニテ(お口直しの氷菓子)
 ・豚肩ロースのロースト シェリービネガー風味
 ・デザート


お昼のお任せ7皿コース(団体様用) 6,000円[税込]
 ・アミューズ
 ・オードブル
 ・スープ
 ・お魚と帆立貝のポワレ 白ワインソース
 ・本日のグラニテ(お口直しの氷菓子)
 ・牛フィレ肉のソテー キノコソース
 ・デザート


夜のスペシャルコース(団体様用)
 (5日前までにご予約下さい)
10,000円[税込]
 ・アミューズ
 ・スペシャルオードブル
 ・スープ
 ・オマール海老のポワレ
 ・本日のグラニテ(お口直しの氷菓子)
 ・牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み焼き
 ・スペシャルデザート



店舗情報

アルブル ヴェール

〒409-0501
山梨県大月市富浜町宮谷1524-3
TEL.0554-23-3130
→アクセス

営業時間
LUNCH  AM 11:30〜PM 14:30
DINNER PM 17:00〜PM 20:30

定休日 毎週火曜日
月曜日のディナーは予約のみの営業です
※ 火曜日が祭日の場合は営業いたします

お子様連れのお客様
当店は小学生(12歳未満)以下のお子様に
つきましてはご入店はお断りさて頂きます

→お客様にお願い


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