ランチメニュー
1. 本日のオードブル
2. 本日のスープ
3. メインディッシュ
(7品の中からお好きなお料理をお選びください)
4. デザートの盛り合わせ
[メインディッシュ] 鮮魚のポワレ アンチョビ風味ソース カダイフをまとった手長海老とホタテ貝のソテー +864円 スペイン産豚肩ロース肉のロースト 牛ほほ肉の煮込み 赤ワインソース +864円 鴨胸肉のロースト カカオ風味のオレンジソース +864円 鶉のファルシー プロヴァンス風 +1,296円 牛フィレ肉のソテー エシャロットソース +1,296円 |
1. 本日のオードブル
2. 鮮魚のポワレ アンチョビソース
3. グラニテ (お口直しの氷菓子)
4. 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み タイム風味
5. デザートの盛り合わせ
1. アミューズ グール
2. 本日のオードブル
3. 本日のスープ
4. カダイフをまとった手長海老と帆立貝のソテー
3. グラニテ (お口直しの氷菓子)
4. 牛フィレ肉のソテー エシャロットソース
5. デザートの盛り合わせ
(仕入れ、準備のため1週間前までにご予約下さい)
1. アミューズ グール
2. スペシャルオードブル
3. 本日のスープ
4. オマール海老のお料理
3. グラニテ (お口直しの氷菓子)
4. 牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み トリュフソース
5. スペシャルデザート